160年历史的双边关系

1841年,19世纪中期由于秘鲁劳动力匮乏,而中国正想与西方国家贸易开放,于是就有了第一艘秘鲁商船抵达了那时的中国王朝开展贸易。
 
几年以后的1849年,有最早的中国人到达了秘鲁海岸,他们是从中国南部登船(主要是现在的广州、厦门、黄埔、澳门和宁波),通过商贸合同到秘鲁庄园工作或者是贩卖岛上的鸟粪。大部分人因为贫穷都接受了当时很残酷的合同条款和恶劣的旅行条件。
 
根据上述合约,“culíes”(中文表述是“苦力”,今天已经废除,指的是那些从事繁重工作的劳动力们)和他们的雇主的雇佣期是8年,之后很多人都多续了1到2年。在中国人履行合同的同时他们在所工作的农场周边、沿途上和城市中形成了自己的小村庄,渐渐地就成了在秘鲁土地上的华人社区。
 
通往中国的商船当时不仅仅是专门带来苦力,这些商船还将秘鲁的货物,如珊瑚红、海鸟粪、硝、棉花、布料等等,在开往中国的商船停靠的码头做出口。当这些载着中国人的船回来时他们还带回了一些货物,如大米、丝绸和一些杂货。就是以这种方式中国与秘鲁之间相对比较规则的贸易往来开始了。
 
与农场需要劳动力一样,铁路线路的建设也同样需要雇佣工人(铁道主要是从利马到确里约和利马到欧罗亚),华人移民刚好补充这个空缺。1871年到1874年之间由于这些基础设施项目的建设,有超过25,000名的中国人到达了秘鲁,这个数字占据了从1849年来抵达秘鲁的中国人总数的四分之一。1874年最后一艘载着351名中国苦力的船抵达了秘鲁。

追溯到19世纪末的时候,华人社区就逐步进入和融合到了秘鲁社会,商业活动也不断扩大。到了1885年大概有三、四万华人居住在秘鲁,1900年有大约23,000名华人定居秘鲁。1908年的时候,当时中国人的数量已经占了所有在秘鲁的外国人的86%,其中大部分都是男性,并且经商。
 
上世纪二十年代,正值中国殖民繁荣时期,出现了第一批富有的中国人,他们大部分都做商品和杂货,还有部分农产品的进出口贸易。随着中国移民者后代团体与秘鲁贸易不断发展融合,他们也开始涉足政界。二十世纪中期便开始在利马、华丘、奇科拉尤、晴恰和欧罗亚等这些城市成立了民政协会。
 
从中国移民到达秘鲁初期,华人社区在秘鲁首都的中心就在卡彭街。这里成为了中国商人膨胀的核心点,中国美食和被秘鲁命名的“Chifa”(中文意思“吃饭”,“吃米饭”的意思)也是从这里传播开来的。Chifa在秘鲁饮食文化中意义重大,同时也遍布秘鲁全国。
 
今天,那些有着中国血统的秘鲁人已经被纳入到了秘鲁社会当中,他们出入在秘鲁人同一个学校、俱乐部、社团、教堂,而且在秘鲁的经济、政治和社会上都他们的身影。 
 


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